Tainttiger Demi-Sec ….(93)
agosto 17th, 2010 | 
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Vinícola: taittinger |
| Uvas: Pinot Noir e Chardonnay | |
| Safra: Não especificado | |
| Álcool: 12,00% | |
| Região: Champagne – Reims | |
| Valor Aproximado: R$ 80,00 |
| Avaliação em 01/12/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 10 | Complexidade: 9 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 9 | |
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 9 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 27 | 28 | 18 | 93 |
| Comentários *RP 93 | ||||
| Visual | Amarelo palha, lágrimas presentes, corpo e movimento médio, colar de espuma elegante. | |||
| Olfativa | Minerais, maçã verde, amanteigado, mel. | |||
| Gustativa | Maçã verde, com toque de minerais com final amanteigado. | |||
| Final de Boca | Refrescante, agradável, equilibrado, com final longo e limpo.. | |||
| * Robert Parket | ||||
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Impernal – 2002 ….(74)
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Vinícola: Impernal |
| Uvas: Malbec | |
| Nível: Appellation Cahors Controlee | |
| Safra: 2002 | |
| Álcool: 13,00% | |
| Região: Cahors | |
| Valor Aproximado: R$ 100,00 |
| Avaliação em 07/04/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 6 | Aprovação: 7 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 6 | Persistência: 3 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 3 | |||
| Persistência: 7 | Equilíbrio: 6 | Nota Final | ||
| 10 | 33 | 21 | 10 | 74 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas, corpo e movimento médio para encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, ameixa preta em calda, leve toque de pimenta do reino. Tostado lembrandoque passou pelo barril de carvalho, com final de baunilha. | |||
| Gustativa | Frutas vermelhas, tanino discreto, acidez predominante, com final de baunilha e pimenta. | |||
| Final de Boca | Vinho com predominância ácida, frutas maduras com pimenta no final. faltou equilibrio. | |||
| Comentário Final | Vinho corrente, combina com queijo gorgonzola. | |||
Château Smith Haut Lafitte – 1997 ….(94)
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Vinícola: Chateav Smith Haut Lafitte |
| Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. |
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| Nível: Gran Cru Classé de Graves | |
| Safra: 1997 | |
| Álcool: 12,50% | |
| Região: Gironde | |
| Valor Aproximado: R$ 136,00 |
| Avaliação em 12/08/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 4 | Qualidade: 9 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 9 | 35 | 35 | 15 | 94 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho granada com reflexos alaranjado, corpo médio, lagrimas presente, movimento médio. | |||
| Olfativa | Ameixa madura, carvalho elegante com presença de baunilha e fumo, aroma complexo e intenso. | |||
| Gustativa | Tanino e carvalho muito elegantes, sabor frutado (ameixa) harmonioso, boa persistência com notas de baunilha. | |||
| Final de Boca | Excelente equilíbrio álcool – tanino – acidez, persistente, longa agradabilidade, prazerosa com retro gosto excelente. | |||
| Comentário Final | Vinho excelente, harmonioso, pronto para beber. | |||
Château Pavie Macquin – 1988 ….(91)
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Vinícola: Chateau Pavie Macquin |
| Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabert Franc, Merlot, Malbet, Petit verdot, Carmenere. | |
| Nível: Grand Cru Classé | |
| Safra: 1988 | |
| Álcool: 12,50% | |
| Região: Bordeaux | |
| Valor Aproximado: R$ 250,00 |
| Avaliação em 03/02/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 8 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 37 | 31 | 13 | 91 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho granada, corpo e movimento médio, lágrimas presentes. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras lembrando uvas passas, nuance de café com final de mel marcante. | |||
| Gustativa | Equilibrado, tanino e carvalho elegantes, frutas super maduras, presença discreta de café com final de mel. | |||
| Final de Boca | Vinho agradável, equilibrado, com boa persistência, com retro gosto de pó de café com mel. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho, harmonioso, pronto para beber, excelente combinação com grana padano e mel. | |||
Clos Du Clocher – 2003 ….(81)
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Vinícola: Heritiers Audy |
| Uvas: Merlot e Cabernet Franc. |
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| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2003 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Bordeaux | |
| Valor Aproximado: R$ 315,00 |
| Avaliação em 01/07/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 8 | Qualidade: 8 | Aprovação: 8 | |
| Cor: 4 | Complexidade: 8 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 6 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 9 | 30 | 29 | 13 | 81 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas marcantes, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas intensas e maduras, tostado lembrando que passou pelo carvalho, nuance de pimenta e tabaco. | |||
| Gustativa | Estrutura agradável, frutas vermelhas (framboesa madura), equilibrado, carvalho elegante, tanino presente. | |||
| Final de Boca | Agradável, tanino marcante e persistente, equilibrado, frutas vermelhas persistente. | |||
| Comentário Final | Vinho muito bom, ataque firme, bom potencial para guarda. | |||
Château Bonalgue – 2001 ….(86)
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Vinícola: P. Bourotte (Milher Rolland) |
| Uvas: Merlot 90% e Cabernet Frank 10% | |
| Nível: Appellation Pomerol Contrôlêe | |
| Safra: 2001 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Bordeaux | |
| Valor Aproximado: R$ 278,00 |
| Avaliação em 01/07/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 8 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 4 | Complexidade: 9 | Intensidade: 8 | Persistência: 3 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 9 | 35 | 30 | 12 | 86 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexos alaranjados, lagrimas intensas, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas super maduras, tabaco, final azeitona preta e pimenta. | |||
| Gustativa | Estrutura agradável, carvalho marcante, tanino elegante, frutas maduras, azeitona no final. | |||
| Final de Boca | Agradável, macio, tanino elegante e equilibrado, frutas maduras. | |||
| Comentário Final | Vinho ótimo, elegante, pronto para consumo. | |||
Château Leoville Lascases – Grand Vin de Leoville – 2005 ….(100)
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| Vinícola: Château Leoville Lascases. |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 87,6%, Merlot 7,6%,Cabernet Franc 4,8% |
| Nível: Appellation Saint-Julien Contrôlée |
| Safra: 2005 |
| Álcool: 13,00% |
| Região: Bordeaux |
| Valor Aproximado: R$-825,00 |
| Avaliação em 21/07/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 10 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 40 | 35 | 15 | 100 |
| Comentários *RP 98 e ** WS 100 | ||||
| Visual | Vermelho rubi violáceo, encorpado, lágrimas grossas e marcantes. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras marcantes, tabaco, baunilha, nuance de cassis, tostado, grafite, com agradável final de doce de leite | |||
| Gustativa | Vinho bem estruturado, equilíbrio perfeito, paladar pleno e de boa persistência, taninos marcantes,elegantes e intensos, com presença de frutas vermelhas e final de doce de leite. | |||
| Final de Boca | Longa persistência, agradável e prazeroso, com retro gosto de doce de leite. | |||
| Comentário Final | Não haveria outro adjetivo para este vinho que não fosse excepcional, uma experiência imparmesmo hoje, melhor tomar após 2020. | |||
Obs: Este vinho foi elaborado com 37% do total da produção de uvas.
*RP = Robert Parker
** WS = Wine Spectator
Château Leoville Lascases – Grand Vin de Leoville – 2001 ….(90)
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Vinícola: Clos Leoville – Lascasses |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 19,50% e Cabernet Franc 15,50%. |
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| Nível: Appellation Saint-Julien Contrôlêe | |
| Safra: 2001 | |
| Álcool: 13,00% | |
| Região: Bordeaux | |
| Valor Aproximado: R$ 566,00 |
| Avaliação em 01/07/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 35 | 31 | 14 | 90 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, límpido, lagrimas presentes, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Lembra tostado revelando que passou por tonéis de carvalho, Frutas vermelhas, nuance de caixade charuto, final de baunilha com maçã verde. | |||
| Gustativa | Estrutura agradável, tanino elegante, frutas vermelhas e caramelo, equilibrado. | |||
| Final de Boca | Excelente retro gosto, equilibrado e agradável. | |||
| Comentário Final | Vinho excelente, muito elegante, pronto para beber. | |||
Château Leoville Lascases – Grand Vin de Leoville – 1981 ….(95)
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Vinícola: Marques de las Cases |
| Uvas: Merlot e Cabernet Franc. |
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| Nível: A S C | |
| Safra: 1981 | |
| Álcool: 13,00% | |
| Região: Bordeaux | |
| Valor Aproximado: R$ 393,00 |
| Avaliação em 12/08/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 36 | 34 | 15 | 95 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho granada com reflexos alaranjado, corpo médio, lagrimas presentes, corpo médio. | |||
| Olfativa | Nuance de couro, fumo e frutas vermelhas, carvalho elegante, final baunilha, harmonioso. | |||
| Gustativa | Tanino marcante, carvalho elegante, aroma complexo e intenso, notas de hortelã, boa persistência. | |||
| Final de Boca | Excelente equilíbrio álcool – tanino – acidez, persistente, complexo e agradável, com retro gosto maravilhoso. | |||
| Comentário Final | 1981, excepcional, ainda pode melhorar. | |||
Le Paradis – 2001 ….(88)
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Vinícola: Les Cotes D’altles |
| Uvas: Malbec | |
| Nível: Apelation Cahors Controle | |
| Safra: 2001 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Cahors | |
| Valor Aproximado: Á consultar |
| Avaliação em 30/09/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 8 | Aprovação: 7 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 10 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 7 | Nota Final | ||
| 10 | 37 | 29 | 12 | 88 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexo violáceos, lagrimas intensas e grossas, vinho com movimento encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas maduras marcantes, com nuance de caramelo e pimenta, lembra bananada. | |||
| Gustativa | Tanino elegante, frutas vermelhas com nuance de pimenta, persistente, textura sedosa. | |||
| Final de Boca | Vinho com bom equilíbrio, tanino marcante, frutas maduras com pimenta, persistente, acidez umpouco acima. | |||
| Comentário Final | Bom vinho, com aroma excepcional, faltou na gustativa, deve melhorar com o tempo, pode evoluir. | |||