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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.

Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,

sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.

Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.

Brunello di Montalcino Casanova di Neri Cerretalto 2001….(100)

Vinícola: Casanova di Neri
Uvas: Sangiovese 100%
Nível: Cerretalto
Safra: 2001
Álcool: 14,5%
Região: Montalcino – Italia
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 29/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 40 35 15 100
Comentários
Visual Vermelho granada com reflexos alaranjados, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras (lembra uva passa), mato molhado, folhas de chá, tabaco, marrom glacê, coalhada, minerais, pimentão verde.
Gustativa Frutas pretas super maduras, chocolate, taninos e carvalhos elegantes, harmonioso, bananada, cassis, aniz, coalhada, hortelã.
Final de Boca Ataque forte de frutas pretas maduras com retro gosto de chocolate.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Dr Helcio, Leandro, Dr Marcio, Dr Julio e Osvaldo.

Amalaya Single Vineyards Petit Verdot 2019….(98)

Vinícola: Amalaya
Uvas: Petit Verdot 100%
Nível: Single Vineyards
Safra: 2019
Álcool: 14,5%
Região: Valle Calchaqui – Salta – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 29/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 35 14 98
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, muito encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras, cola tenaz, complexo B, bolo de frutas, serragem, mosto de uva, café torrado, verniz e empireumático.
Gustativa Taninos e carvalhos potentes e elegantes, chocolate meio amargo, café torrado, tâmara.
Final de Boca Ataque forte de chocolate com frutas pretas e retro gosto de cola tenaz
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Dr Helcio, Leandro, Dr Marcio, Dr Julio e Osvaldo

Esprit de Valandraud Saint-Émilion Grand Cru 2018….(97)

Vinícola: Thunevin
Uvas: Merlot 90%, Cabernet Franc 4%, Cabernet Sauvignon 3% e Malbec 3%.
Nível: Grand Cru
Safra: 2018
Álcool: 17,50%
Região: Saint-Émilion – França
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 29/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, empireumático, doce de figo, tabaco, folhas de chá, doce de banana.
Gustativa Taninos potentes, chocolate ao leite, frutas pretas maduras, carvalho marcante, doce de figo.
Final de Boca Ataque forte de frutas pretas com retro gosto de chocolate.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Dr Helcio, Leandro, Dr Marcio, Dr Julio e Osvaldo

Château de Maligny Chablis Premier Cru Fourchaume 2023….(98)

Vinícola: Jean Durup Vineyards -  Château de Maligny
Uvas: Chardonnay 100%
Nível: Premier Cru
Safra: 2023
Álcool: 13,0%
Região: Chablis – Fourchaume – França
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 29/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 10
Persistência: 10 Equilíbrio: 10
Nota Final
20 29 30 19 98
Comentários
Visual Amarelo palha com reflexos dourados, lágrimas intensas e corpo médio.
Olfativa Abacaxi, mel, flores do campo, minerais.
Gustativa Abacaxi, amanteigado, cítrico, acidez perfeita, equilibrado e mel.
Final de Boca Ataque forte de abacaxi com mel e retro gosto de mineral.
Comentário Final Excepcional vinho branco.
Avaliado Por Dr Helcio, Leandro, Dr Marcio, Dr Julio e Osvaldo

Catena Alta Malbec 2016….(98)

Vinícola: Catena Zapata
Uvas: Malbec 100%
Nível: Alta
Safra: 2016
Álcool: 13,8%
Região: Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 15/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 9
Persistência: 10 Equilíbrio: 5 Nota Final
10 40 34 14 98
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e encorpado.
Olfativa Frutas pretas, florais (violeta), compota de figo, coalhada, carvalho, pão tostado.
Gustativa Frutas pretas maduras, chocolate ao leite, tanino potente e elegante, pimenta leve, complexo B, acidez perfeita, minerais, terra molhada.
Final de Boca Taninos elegantes, chocolate, baunilha, retro gosto de chocolate, vinho agradável.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Julio, Helcio, Osvaldo e Leandro

Château Picampeau Lussac Saint-Emilion 2001….(97)

Vinícola: Château Picampeau
Uvas: Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 25% e Merlot 65%
Nível: Appellation Lussac Saint-Emilion Contrôlée
Safra: 2001
Álcool: 14,9%
Região: Bordeaux – Gironde – France
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 15/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho granada, lágrimas intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas muito maduras,  pimentão verde, empireumático, pólvora, terra molhada, caramelo, fumaça.
Gustativa Chocolate, pimenta, tostado, frutas pretas (ameixa madura), taninos elegantes, acidez adequada.
Final de Boca Taninos presentes, acidez adequada, ataque forte de ameixa preta com retro gosto de chocolate.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Julio, Helcio, Osvaldo e Leandro.

Petit Vega 28 Meses Ribera Del Duero 2015….(95)

Vinícola: Premium Fincas
Uvas: Tempranillo 100%
Nível: 28 Meses
Safra: 2015
Álcool: 14,5%
Região: Ribera Del Duero
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 15/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 33 14 95
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras, caramelo, floral (lírio do campo), veniz, chocolate, folhas de chá, salgadinho (azeitona), café torrado, bolo de frutas, caixa de charuto, mosto de uva.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, framboesa, acidez agradável, taninos e carvalhos elegantes, chocolate ao leite, minerais.
Final de Boca Taninos potentes com ataque forte de frutas vermelhas e retro gosto de chocolate.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Julio, Helcio, Leandro e Osvaldo.

Saltàro Reserva Cabernet Sauvignon 2022….(93)

Vinícola: Vinícola Girola
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2022
Álcool: 13,1%
Região: Nova Trento – SC – Brasil
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 15/08/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 4
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 31 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas.
Olfativa Violeta, Baunilha potente, frutas pretas maduras, chocolate. minerais, licor de cassis, caixa de charuto e terra molhada.
Gustativa Frutas vermelhas silvestres, acidez agradável, groselha, taninos e carvalhos discretos e elegantes, pimenta, minerais.
Final de Boca Presença de taninos potentes, madeira intensa e retro gosto de chocolate meio amargo.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Julio, Osvaldo, Leandro e Helcio.

Vega Sicilia Pintia 2018….(98)+

Vinícola: Vega Sicilia
Uvas: Tinta de Toro (100%)
Nível: Denominación de Origen Toro
Safra: 2018
Álcool: 15,0%
Região: Toro – Espanha
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 18/07/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 35 14 98+
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas e minerais, pimenta calabresa, caciz, anis, chocolate, charuto, bolo de frutas e doce de figo.
Gustativa Taninos e carvalhos intensos e elegantes, fruta preta e vermelha (morango), chocolate ao leite, doce de figo, acidez perfeita e coalhada.
Final de Boca Vinho definitivamente agradável, aveludado, equilibrado, com ataque forte de chocolate ao leite e frutas pretas e vermelhas.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Leandro e Helcio

Familia Furlotti Paraje Altamira Malbec 2016….(97)

Vinícola: Familia Furlotti
Uvas: Malbec 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2016
Álcool: 14,0%
Região: Paraje Altamira
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 18/07/2025
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, corpo e movimento médio, lagrimas intensas.
Olfativa Fruta preta madura, bolo de chocolate, verniz intenso, amêndoas, folhas de chá e minerais.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, tanino elegante, chocolate ao leite, excelente acidez, caramelo (bala toff).
Final de Boca Vinho harmonioso, equilibrado, persistente, sedoso, com final de chocolate e frutas silvestres.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Leandro e Helcio