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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.

Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,

sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.

Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.

Caymus Cabernet Sauvignon 2017….(98)

Vinícola: Caymus Vineyards
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Nível:
Safra: 2017
Álcool: 14,8%
Região: Napa Valley
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 29/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 35 14 98
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, mosto de uva, verniz, doce de figo, mato molhado, doce de leite, coco queimado, prova rodada em mimeógrafo.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, taninos e carvalhos potentes e elegantes, chocolate ao leite, anis.
Final de Boca Vinho aveludado, equilibrado, persistente, harmonioso, estruturado.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Paulo, Leandro, Osvaldo, Julio e Helcio.

Falasco Wines Ferus Malbec 2019….(94)

Vinícola: Falasco Wines
Uvas: 100% Malbec
Nível:
Safra: 2019
Álcool: 14,5%
Região: Valle de Uco, Altamira, Vista Flores.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 12/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 32 14 94
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas e vermelhas maduras, anis, geleia, pimentão, amora, complexo B, café, açúcar caramelado, mosto de uva, minerais, poeira.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, taninos e carvalhos elegantes, terra, cola tenaz, acidez agradável, mosto e salvia.
Final de Boca Taninos e carvalhos elegantes, vinho harmonioso, persistente, equilibrado.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo

MEG Miguel Escorihuela Gascon 2019….(95)

Vinícola: Escorihuela Gascon
Uvas: 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah
Nível:
Safra: 2019
Álcool: 14,6%
Região: Malbec de Finca Cordón el Cepillo, Valle de Uco, Cabernet Sauvignon de San José de Tupungato. Mendoza.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 12/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 33 14 95
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, madeira serrada, cepilho, pimenta tostada, mato molhado e minerais.
Gustativa Frutas pretas maduras, taninos e carvalhos potentes, chocolate meio amargo, madeira e acidez agradável.
Final de Boca Frutas vermelhas, minerais e taninos potentes.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Julio.

Vinyes Ocults Malbec 2017….(91)

Vinícola: Vinyes Ocults
Uvas: 100% Malbec
Nível:
Safra: 2017
Álcool: 13,8%
Região: Tunuyán – Mendoza.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 12/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 8 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 9 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 35 32 14 91
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, corpo e movimento médio.
Olfativa Frutas vermelhas silvestre, anis, mato molhado, verniz, pimentão verde, doce de geleia, florais (violeta).
Gustativa Frutas vermelhas e pretas, acidez agradavel, taninos e carvalhos presentes, pimentão, terra molhada.
Final de Boca Tanino agradável, pimentão, frutas vermelhas silvestre.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Julio e Osvaldo.

Nieto Senetiner Millésime Brut Nature ….(92)

Vinícola: Nieto Senetiner
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Nível: Brut Nature
Safra:
Álcool: 11,7%
Região: Valle de Uco – Mendoza.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 12/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 9
Persistência: 9 Equilíbrio: 9
Nota Final
20 27 27 18 92
Comentários
Visual Amarelo palha com reflexos dourados, lágrimas intensas, corpo e movimento médio.
Olfativa Caju, abacaxi, pêssego, florais e amanteigado.
Gustativa Abacaxi, doce de caju e acidez adequada.
Final de Boca Retro gosto de abacaxi com manteiga.
Comentário Final Excelente espumante
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Julio e Osvaldo.

Luca Glot Pinot Noir 2019….(94)

Vinícola: Luca Wines
Uvas: 100% Pinot Noir
Nível: Glot
Safra: 2019
Álcool: 13,6%
Região: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 12/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 8 Nota Final
10 39 31 14 94
Comentários
Visual Vermelho rubi, corpo e movimento leve, lagrimas intensas.
Olfativa Frutas pretas lembrando framboesa, especiarias (nos moscada), hortelã, verniz, doce de leite, folhas de chá.
Gustativa Frutas pretas, chocolate meio amargo, framboesa, folhas de chá, taninos e carvalhos elegantes, hortelã, equilibrado, harmonioso, persistente, tostado.
Final de Boca Final de framboesa, taninos doces.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Julio.

Dame Claudette Marie – Cuvée d’Honneur – Brut – Blanc de Blancs

Vinícola: Veuve Ambal
Uvas: Chardonnay
Nível: Não especificado.
Safra: 2018
Álcool: 11,5%
Região: Borgonha
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 26/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 10
Persistência: 9 Equilíbrio: 9
Nota Final
20 27 27 19 93
Comentários
Visual Amarelo palha.
Olfativa Abacaxi, pêssego, raspas de limão e mélico.
Gustativa Abacaxi, pêssego, acidez adequada e perlage agradável.
Final de Boca Espumante fresco, fácil de beber (leve), cremoso, persistente e equilibrado..
Comentário Final Excelente espumante.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio, Osvaldo e Leandro.

Mariflor – Blend – 2018….(93)

Vinícola: Rolland Wines
Uvas: 60% Cabernet Franc e 40% Malbec
Nível: Não espeficado
Safra: 2018
Álcool: 16,0%
Região: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 26/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, Pimentão verde, verniz, minerais, terra molhada, doce de leite.
Gustativa Frutas pretas, defumado, taninos potentes, acidez agradável.
Final de Boca Taninos e carvalhos elegantes e marcantes, retro gosto defumado.
Comentário Final Excelente vinho
Avaliado Por Paulo,Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo

Buscado Vivo o Muerto – El Manzano 2018….(97)

Vinícola: Buscado Vivo o Muerto
Uvas: Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot
Nível: El Manzano
Safra: 2018
Álcool: 14,8%
Região: Los Chacayes
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 26/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 38 34 14 96
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, café, doce de leite, minerais, mato molhado, creosoto, menta.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, chocolate ao leite, especiarias, ervas (cravo), equilibrado, harmonioso, persistente.
Final de Boca Frutas pretas, acidez agradável.
Comentário Final Excepcional Vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio, Osvaldo e Leandro

Bianchi IV Generación – Gran Corte – 2018 ….(97)

Vinícola: Bianchi Wines
Uvas: 44% Malbec, 24% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon e 10% Petit Verdot
Nível: Não especificado
Safra: 2018
Álcool: 14,7%
Região: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 26/11/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas e intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, couro, baunilha, café, especiarias, pimenta, cola tenaz.
Gustativa Frutas vermelhas, taninos e carvalhos potentes e elegantes, acidez agradável, sedoso, equilibrado, harmonioso, persistente.
Final de Boca Vinho sedoso, taninos e carvalhos elegantes, acidez agradável.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio, Osvaldo e Leandro