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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.

Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,

sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.

Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.

J A RUBIO PREMIADO MALBEC 2016….(94)

Vinícola: J. A. RUBIO
Uvas: Malbec 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2016
Álcool: 14,3%
Região: Oásis do Sul de Atuel – Argentina
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 01/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 32 14 94
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Chocolate ao leite, complexo B, florais, frutas pretas maduras, verniz.
Gustativa Chocolate ao leite, taninos elegantes, pimenta, florais, frutas pretas maduras, coalhada.
Final de Boca Final de chocolate ao leite.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio e Osvaldo.

GONZALES O´DONNEL BLEND 2011….(94)

Vinícola: Hacienda Del Plata
Uvas: Malbec 50% e Cabernet Sauvignon 50%
Nível: Não especificado
Safra: 2011
Álcool: 14,6%
Região: Luján de Cuyo, Mendoza. Finca Castro Barros, 900 msmn.
Valor Aproximado: R$ -0,00
Avaliação em 01/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 33 14 94
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas e vermelhas, esmalte, chocolate, cominho.
Gustativa Pimenta, anis, tostado, taninos e carvalhos elegantes, frutas pretas, chocolate meio amargo.
Final de Boca Taninos e carvalhos elegantes com final de minerais.
Comentário Final Excelente vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Osvaldo e Julio

CHABLIS DOMAINE MAURICE LECESTRE 2019….(96)

Vinícola: Domaine Maurice Lecestre
Uvas: Chardonnay 100%
Nível: Appellation Chablis Contrôlée
Safra: 2019
Álcool: 13,0%
Região: Bourgogne
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 15/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 10
Persistência: 10 Equilíbrio: 10
Nota Final
20 28 29 19 96
Comentários
Visual Amarelo palha com reflexos dourados, lagrimas grossas e intensas, corpo e movimento médio.
Olfativa Amanteigado, pera, pêssego, minerais, abacaxi.
Gustativa Abacaxi, amanteigado, acidez agradável.
Final de Boca Vinho persistente, harmonioso, agradável, estruturado, com final amanteigado untuoso e abacaxi.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Nazima

CHATEAU RIEUSSEC SAUTERNES 2009….(100)

Vinícola: Chateau Rieussec
Uvas: Semillon 90%, Sauvignon Blanc 7% e Muscadelle 3%.
Nível: Appellation Sauternes Contrôlée
Safra: 2009
Álcool: 13,5%
Região: Sauternes – Bordeaux – França
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 10 Intensidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 10
Persistência: 10 Equilíbrio: 10
Nota Final
20 30 30 20 100
Comentários
Visual Amarelo palha, lágrimas intensas, corpo e movimento médio.
Olfativa Mélico, pera, abacaxi maduro, sumo de laranja.
Gustativa Chocolate branco, mel, acidez perfeita, sumo de laranja, fumo de corda doce.
Final de Boca Vinho aveludado, harmonioso, equilibrado, estruturado, persistente e seu botrytis perfeito.
Comentário Final Excepcional vinho doce
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Nazima.

BRUNELLO DI MONTALCINO CASANOVA DI NERI TENUTA NUOVA 2004….(97)

Vinícola: Casanova di Neri
Uvas: Sangiovese 100%
Nível: DOCG
Safra: 2004
Álcool: 14,5%
Região: Montalcino
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 15/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 38 35 14 97
Comentários
Visual Vermelho granada com reflexos alaranjados, corpo médio para encorpado, lágrimas intensas.
Olfativa Frutas pretas e vermelhas, verniz, complexo B, doce de figo, mosto de uva, noz moscada.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, taninos e carvalhos potentes e elegantes, chocolate ao leite, empireumatico, leve tostado.
Final de Boca Vinho sedoso, persistente, equilibrado, harmonioso com final de chocolate ao leite.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Nazima

https://www.casanovadineri.wine/

BRUNELLO DI MONTALCINO CASANOVA DI NERI CERRETALTO 2001….(100)

Vinícola: Casanova di Neri
Uvas: Sangiovese 100%
Nível: DOCG
Safra: 2001
Álcool: 14,5%
Região: Montalcino
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 16/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 40 35 15 100
Comentários
Visual Vermelho granada com reflexos alaranjados, encorpado, lágrimas grossas intensas e coloridas.
Olfativa Frutas pretas super maduras, complexo B, empireumático, tostado, florais (flores do campo), doce de leite, especiarias, doce de banana, cassis, azeitona.
Gustativa Frutas pretas super maduras, complexo B, chocolate ao leite, acidez perfeita.
Final de Boca Vinho aveludado, harmonioso, equilibrado, persistente, taninos perfeitos, definitivamente agradável.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Leandro, Osvaldo e Nazima.

https://www.casanovadineri.wine/

SOLAIA MARCHESI ANTINORI TENUTA TIGNANELLO 1987 ….(100)

Vinícola: Marchesi Antinori Tenuta Tignanello
Uvas: Cabernet Sauvignon 75%, Cabernet Franc 5% e Sangiovese 20%.
Nível: Super Toscano
Safra: 1987
Álcool: 12,5%
Região: Toscana IGT
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 16/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 40 35 15 100
Comentários
Visual Vermelho granado com reflexos alaranjados, corpo médio, lágrimas intensas,
Olfativa Frutas pretas maduras, azeitona, pimentão, mato molhado, pó de serra, minerais, café, verniz, marmelada amarela.
Gustativa Frutas pretas e vermelhas, pimentão, acidez agradável, café, carvalho elegante, groselha madura, amora madura.
Final de Boca Vinho aveludado, persistente, equilibrado, harmonioso, estruturado e com Final de boca com taninos equilibrado, pimentão e acidez agradável.
Comentário Final Excepcional vinho
Avaliado Por Paulo, Helcio, Osvaldo, Leandro e Nazima

https://www.antinori.it/it/

NORTON ALTA CABERNET FRANC 2017….(93)

Vinícola: Norton
Uvas: Cabernet Franc 100%
Nível: Altura
Safra: 2017
Álcool: 14,5%
Região: Altamira, Valle de Uco Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 16/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lagrimas grossas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Pimenta, doce de leite, frutas pretas, anis, ervas, cassis, chocolate, groselha e ameixa.
Gustativa Frutas pretas, pimenta, pimentão, taninos potentes, acidez agradável, chocolate meio amargo, carvalho presente.
Final de Boca Final de chocolate ao leite e acidez agradável.
Comentário Final Excelente vinho
Avaliado Por Paulo

Achaval Ferrer Cabernet Franc 2017….(93)

Vinícola: Achaval Ferrer
Uvas: Cabernet Franc 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2017
Álcool: 14,5%
Região: Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 09/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Chocolate ao leite, pimenta, anis, terra molhada, caramelo, pó de serra, frutas pretas maduras, doce de geleia.
Gustativa Chocolate ao leite, pimenta, frutas pretas maduras, anis, taninos potentes, acidez adequada.
Final de Boca Final de chocolate ao leite e persistente.
Comentário Final Excelente vinho
Avaliado Por Paulo

LUIGI BOSCA GALA 2 2017….(91)

Vinícola: Luigi Bosca
Uvas: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 10% e Merlot 5%
Nível: Não especificado
Safra: 2017
Álcool: 14,4%
Região: Luján de Cuyo e Maipú – Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 09/10/2021
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 4
Persistência: 9 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 36 31 14 91
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras, doce de figo, fumo de corda, verniz, florais lembrando violeta, doce de geleia.
Gustativa Taninos e carvalhos presentes, frutas vermelhas, minerais, acidez um pouco acentuada lembrando frutas citricas.
Final de Boca Frutas vermelhas e acidez.
Comentário Final Excelente Vinho.
Avaliado Por Paulo, Osvaldo, Julio e Helcio