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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.
Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,
sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.
Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.
Vik Millahue 2021….(99)
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Vinícola: Vik |
| Uvas: Cabernet Franc 77% e Cabernet Sauvignon 23% | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2021 | |
| Álcool: 14,0% | |
| Região: Vale del Cachapoal | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 20/02/2026 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 35 | 15 | 99 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, chocolate, complexo B, especiarias lembrando pimenta do reino. | |||
| Gustativa | Frutas pretas maduras, taninos e carvalhos potentes e elegantes, aveludado, harmonioso, persistente, equilibrado, estruturado. | |||
| Final de Boca | Frutas pretas maduras com retro gosto de café torrado. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho, porém pelo ano 2021 tomado em 2026 fizemos um infanticídio, vinho com muito potencial de guarda. | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo e Leandro | |||
Museum Numerus Clausus 1291 – 2019….(98)
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Vinícola: Museum |
| Uvas: Tempranillo 100% | |
| Nível: Denominación de Origen Cigales | |
| Safra: 2019 | |
| Álcool: 14,5% | |
| Região: Cigales – Espanha | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 20/02/2026 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 35 | 14 | 98 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi enegrecido, encorpado, lágrimas intensas e coloridas. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, terra molhada, caixa de charuto, jabuticaba, marmelada, melaço de cana, pó de serra, complexo B. | |||
| Gustativa | Taninos e carvalhos presentes e elegantes, frutas pretas maduras, jabuticaba, marmelada, equilibrado, persistente, estruturado, aveludado, fumo de corda. | |||
| Final de Boca | Harmonioso, persistente, equilibrado, definitivamente agradavel, aveludado, chocolate ao leite, ataque forte de jabuticaba e retro gosto de chocolate ao leite. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo e Leandro | |||
Marcelo Pelleritti Selection Blend of Terroir 2016….(96)
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Vinícola: Marcelo Pelleritti |
| Uvas: Malbec 54%, Syrah 26%, Cabernet Franc 20%, | |
| Nível: Blend Of Terroir | |
| Safra: 2016 | |
| Álcool: 15,0% | |
| Região: Valle de Uco – Mendoza – Argentina | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 20/02/2026 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 33 | 14 | 96 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexos alaranjados, lagrimas intensas e coloridas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, chocolate ao leite, bolo de frutas, caixa de charuto, folhas de chá, minerais lembrando grafite, azeitona. | |||
| Gustativa | Frutas pretas e vermelhas silvestres, terroso, folhas de chá, acidez agradável, toque de anis e caramelo. | |||
| Final de Boca | Frutas pretas e vermelhas maduras, chocolate ao leite, acidez adequada, ataque forte de frutas pretas e vermelhas e retro gosto de folhas de chá. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo e Leandro | |||
Castlebrae Marlborough Sauvignon Blanc 2024….(96)
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Vinícola: Castlebrae |
| Uvas: Sauvignon Blanc 100% | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2024 | |
| Álcool: 12,5% | |
| Região: Marlborough | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 20/02/2026 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 10 | Complexidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 29 | 28 | 19 | 96 |
| Comentários | ||||
| Visual | Amarelo palha com reflexos dourados, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Limão siciliano, mel, pimentão, pera, bala de menta. | |||
| Gustativa | Limão siciliano, mel de jatai, pera, pitaya, acidez perfeita, vinho refrescante. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, harmonioso, persistente, acidez perfeita, ataque forte de limão siciliano com retro gosto de pitaya. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo e Leandro | |||
Chateau D´Issan Margaux Grand Cru Classe 2021….(100)
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Vinícola: Château D´Issan |
| Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot | |
| Nível: Grand Cru Classe | |
| Safra: 2021 | |
| Álcool: 13,5% | |
| Região: Bordeaux-Margaux – França | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 05/12/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 10 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 40 | 35 | 15 | 100 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi rubi, encorpado, lágrimas grossas e coloridas. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, fumo de corda, floral lembrando violeta, complexo B, minerais, mato molhado. | |||
| Gustativa | Frutas pretas madura, acidez perfeita, harmonioso, persistente, aveludado, carvalho presentes e elegantes, chocolate meio amargo (godiva), minerais, pimenta, caixa de charuto, café verde. | |||
| Final de Boca | Frutas pretas muito maduras e chocolate godiva. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho | |||
| Avalido Por | Helcio, Leandro , Julio e Osvaldo. | |||
Yacoubian-Hobbs Areni 2019….(95)
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Vinícola: Yacoubian – Hobbs |
| Uvas: Areni 90% e Kakhet 10% | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2019 | |
| Álcool: 14,0% | |
| Região: Vayots Dzor – Armênia | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 05/12/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 5 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 9 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 32 | 14 | 95 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexos alaranjados, corpo e movimento médio, lágrimas presentes. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, tabaco, doce de figo, pimenta, couro elegante, anis, chocolate ao leite. | |||
| Gustativa | Frutas pretas e vermelhas lembrando groselha, tabaco, taninos e carvalhos presentes e elegantes, pimenta, chocolate meio amargo, boa acidez. | |||
| Final de Boca | Vinho agradável, bom equilíbrio, com final de fruta vermelha com chocolate meio amargo. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Helcio, Leandro, Osvaldo e Julio | |||
Ruhlmann Grand Cru Frankstein Riesling 2019….(98)
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Vinícola: Ruhlmann |
| Uvas: Riesling 100% | |
| Nível: Appellation Alsace Grand Cru Contôlée | |
| Safra: 2019 | |
| Álcool: 13,0% | |
| Região: Alsacia – França | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 05/12/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 10 | Complexidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 29 | 30 | 19 | 98 |
| Comentários | ||||
| Visual | Amarelo ouro com reflexos dourados, lágrimas intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Abacaxi, ataque forte de mel jatai, pêssego, uva passa, minerais, flores do campo. | |||
| Gustativa | Cítrico de abacaxi com raspas de limão siciliano, amêndoas, acidez perfeita, equilibrada, minerais harmonioso, denso e amanteigado. | |||
| Final de Boca | Vinho untuoso com acidez perfeita, com abacaxi e raspas de limão e mel. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Helcio, Leandro, Osvaldo e Julio | |||
La Abeja Iselin 1888 2006….(100)
| Avaliação em 14/11/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 10 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 40 | 35 | 15 | 100 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho granada, encorpado, lagrimas intensas e coloridas, discretos residuos. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, bolo de chocolate, amêndoa, couro, azeitona, caixa de charuto e creosoto. | |||
| Gustativa | Frutas pretas super maduras, tâmara, chocolate, taninos e carvalhos elegantes e persistentes, acidez agradabilíssima. aveludado. | |||
| Final de Boca | Taninos e carvalhos elegantes, ataque forte de frutas pretas, retro gosto de chocolate ao leite. | |||
| Comentário Final | Vinho aveludado, persistente, equilibrado, estruturado, harmonioso, excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Leandro, Helcio e Paulo | |||
Caballo Locco Grand Cru Limari 2020….(95)
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Vinícola: Viña Valdivieso |
| Uvas: Syrah 100% | |
| Nível: Grand Cru | |
| Safra: 2020 | |
| Álcool: 14,5% | |
| Região: Vale de Limari – Chile. | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 14/11/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 38 | 33 | 14 | 95 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, corpo médio, lagrimas intensas e coloridas. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas lembrando framboesa, anis, verniz, tutti frutti, groselha. | |||
| Gustativa | Taninos e carvalhos elegantes, frutas pretas e vermelhas, pimenta, chocolate ao leite, hortelã, acidez proeminente. | |||
| Final de Boca | Taninos potentes, ataque forte de frutas pretas e vermelhas e retro gosto de chocolate. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Leandro, Paulo e Helcio | |||
Craggy Range Martinborough te Muna Sauvignon Blanc 2022….(97)
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Vinícola: Craggy Range Winery |
| Uvas: Sauvignon Blanc 100% | |
| Nível: Te Muna – Martinborough | |
| Safra: 2022 | |
| Álcool: 12,5% | |
| Região: Te Muna – Nova Zelândia | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 14/11/2025 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 10 | Complexidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 29 | 29 | 19 | 97 |
| Comentários | ||||
| Visual | Amarelo palha com reflexos dourados. | |||
| Olfativa | Abacaxi. limão siciliano, pêssego, minerais. | |||
| Gustativa | Abacaxi, limão siciliano, pêssego, acidez agradável, amanteigado. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, acidez perfeita, abacaxi com retro gosto de limão com mel. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Leandro, Paulo e Helcio | |||










