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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.

Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,

sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.

Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.

Sterling – Cabernet Franc – 2013…(94)

Vinícola: Sterling
Uvas: Cabernet Franc
Nível: Não especificado
Safra: 2013
Álcool: 15,30%
Região: Calistoga Napa Valley
Valor Aproximado: US$-40,00
Avaliação em 29/05/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 33 10 94
Comentários *WS **RP
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras, mertiolate, chocolate ao leite, especiarias, baunilha.
Gustativa Taninos potentes e carvalhos elegantes, harmonioso, estruturado, estruturado, persistente, sedoso, com notas de frutas pretas e chocolate meio amargo.
Final de Boca Vinho com taninos potentes e elegantes, persistente, harmonioso, equilibrado, com final de frutas pretas e chocolate ao leite.
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Antonio, Paulo, Julio e Nunes

* Wine Spectator

** Robert Parker

Le Colombier Domaine – Vacqueyras – 2015….(95)

Vinícola: Les Vignobles Mourre
Uvas: 50% Grenache, 50% Syrah
Nível: Appellation D´orige Protégée
Safra: 2015
Álcool: 14,00%
Região: Sarrians
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 20/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 33 14 95
Comentários *WS **RP
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas, coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas maduras, maçã verde, florais (violeta), coalhada, mostro, folhas de chá. licor de laranja.
Gustativa Tanino potente, carvalho elegante, harmonioso, equilibrado, estruturado, persistente, tabaco, Frutas vermelhas (strawberry), com retrogosto de aniz estrelado e licor de laranja.
Final de Boca Tanino potente e elegante, carvalho elegante, harmonioso, estruturado, persistente, com retrogosto de licor de laranja
Comentário Final Expecional vinho, taninos marcantes, com potencial de guarda.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Leandro Nantes, Julio Borin, Leandro Nunes e Osvaldo Nantes.

* Wine Spectator

** Robert Parker

D.V. Catena – Adrianna Vineyard – Malbec – 2013…(95)

Vinícola: Catena Zapata
Uvas: 100% Malbec
Nível: Adrianna Vineyard
Safra: 2013
Álcool: 13,50%
Região:Tupungato – Mendoza
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 20/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38 33 14 95
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas, coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, doce de figo, verniz, complexo B, florais (violeta).
Gustativa Taninos e carvalhos elegantes, harmonioso, estruturado, persistente, frutas vermelhas  (morango), pimenta, doce de leite, especiarias, com retrogosto chocolate ao leite.
Final de Boca Vinho agradável, persistente, harmonioso, equilibrado, com final de chocolate ao leite.
Comentário Final Excepcional vinho, com potencial de guarda
Avaliado Por Helcio, Paulo, Leandro Nantes, Leandro Nunes , Julio Borin e Osvaldo Nantes.

Tokinar – Petit Verdot – 2006….(98)

Vinícola: Viña Von Siebental
Uvas: 100% Petit Verdot
Nível: Não especificado
Safra: 2006
Álcool: 13,90%
Região: Aconcagua Valley
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 20/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 40 33 15 98
Comentários *RP 95
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, lágrimas intensas, coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, verniz, empireumático, minerais (grafite), azeitona verde, couro, bolo de frutas.
Gustativa Taninos e carvalhos elegantes, persistente, sedoso, harmonioso, estruturado, equilibrado, chocolate, doce de banana, com retrogosto de azeitona verde.
Final de Boca Taninos e carvalhos super elegantes, pimenta, persistente, harmonioso, equilibrado, estruturado, com final de azeitona verde.
Comentário Final Excepcional vinho, pronto para beber e com potencial de guarda.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Leandro Nantes, Julio Borin, Leandro Nunes e Osvaldo Nantes.

* Robert Parker

Dona Ermelinda – Reserva – Castelão – 2014….(93)

Vinícola: Ermelinda Freitas
Uvas: 70% Castelão, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira, 10% Cabernet Sauvignon
Nível: Reserva
Safra: 2014
Álcool: 14,50%
Região: Palmela
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 13/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas coloridas,  intensas, coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, florais, complexo B, doce de figo, chocolate ao leite, empireumático,  cereja, verniz, azeitona verde.
Gustativa Frutas pretas super maduras, caramelo, taninos e carvalhos elegantes, equilibrado, persistente, com final de chocolate intenso.
Final de Boca Taninos e carvalhos elegantes, caramelo, com final de chocolate intenso.
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber e com potencial de guarda para mais 10 anos.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Nunes e Osvaldo.

Cheval Noir – Saint-Émilion – Merlot – 2015….(88)

Vinícola: Mahler Besse
Uvas: 70% Merlot e 30% Cabernet Franc
Nível: Gran Vin
Safra: 2015
Álcool: 13,50%
Região: Saint-Émilion
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 13/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 8 Aprovação: 8
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 8 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 4
Persistência: 10 Equilíbrio: 8 Nota Final
10 37 28 13 88
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas, coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas vermelhas silvestres, especiarias, maçã verde, coalhada, geleia de morango, menta.
Gustativa Frutas vermelhas silvestres, chocolate meio amargo potente, tanino discreto, persistente.
Final de Boca Tanino presente, pimenta, com retrogosto de chocolate amargo.
Comentário Final Ótimo vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Nunes. Osvaldo.

Huarpe – Guayquil – Blend – 2008….(93)

Vinícola: Huarpe
Uvas: 40% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Tannat e 5% Bonarda
Nível: El Elegido
Safra: 2008
Álcool: 14,50%
Região:Agrelo, Luján de Cuyo
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 06/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, lagrimas coloridas, intensas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas, verniz, especiarias, bolo de frutas, maçã verde, coalhada com mel.
Gustativa Frutas pretas,  tanino e carvalhos elegantes, pimenta,  mel, café, com final de chocolate.
Final de Boca Vinho, equilibrado, estruturado, persistente, com retro gosto de café.
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Nunes, Nantes, Osvaldo.

DiamAndes de Uco – Gran Reserva – Malbec – 2009….(94)

Vinícola: DiamAndes
Uvas: 75% Malbec e 25%  Cabernet Sauvignon.
Nível: Gran Reserva
Safra: 2009
Álcool: 14,50%
Região: Valle de Uco
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 06/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade:  9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 37 33 14 94
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas,  coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas vermelhas maduras (strawberry), caramelo,  verniz suave, coalhada, noz moscada, minerais, chocolate.
Gustativa Frutas vermelhas maduras, taninos e carvalhos elegantes, harmonioso, persistente, equilibrado, caramelo, chocolate,  retrogosto de strawberry e goiaba verde.
Final de Boca Tanino elegante, chocolate ao leite, com retro gosto de goiaba,
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Nunes, Nantes e Osvaldo.

Finca Flichman – Expresiones Reserva – Malbec – 2011….(92)

Vinícola: Finca Flichman
Uvas: 60% Malbec e 40% Cabernet Sauvignon
Nível: Reserva
Safra: 2011
Álcool: 14,50%
Região: Mendoza
Valor Aproximado: R$0,00
Avaliação em 06/03/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 9 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 36 32 14 92
Comentários
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, lagrimas coloridas, intensas,  encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, carambola, coco, mato molhado, café verde, caramelo, chocolate ao leite.
Gustativa Taninos e carvalhos elegantes, frutas vermelhas silvestres, especiarias, cafe, noz moscada, acides adequada,  equilibrado, harmonioso, persistente.
Final de Boca Vinho fácil de beber, pronto para beber, tanino elegante.
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Helcio, Paulo, Nunes, Nantes e Osvaldo.

TAM Bolgheri Superiore – Cabernet Sauvignon – 2010….(93)

Vinícola: Batzella
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Cabernet Franc
Nível: D.O.C
Safra: 2010
Álcool: 13,60%
Região: Livorno
Valor Aproximado: R$-0,00
Avaliação em 30/01/2018
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 37 32 14 93
Comentários
Visual Vermelho rubi, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Verniz, Frutas pretas maduras, especiarias (nos-moscada), maçã verde e chocolate ao leite.
Gustativa Taninos e carvalhos presentes e elegantes, frutas vermelhas, chocolate meio amargo (pouco)
Final de Boca Surpresa agradável, excelente , fácil de degustar, bastante persistente.
Comentário Final Excelente vinho, pronto para beber.
Avaliado Por Antonio, Helcio, Nunes e Julio.