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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

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“O vinho é um composto mágico: mata a sede, mata a vontade, mata a saudade.

Faz nascer o calor, acende a paixão, desperta o amor. Traz luz para vida,

sabedoria, bom gosto, desejo. Alegra a mesa, acorda o homem, solta a mulher”.

Dê a sua sugestão de vinho para a Confraria do Biriba degustar e dar a sua nota.

Piatteli Single Parcel La Isla Cabernet Sauvignon 2020….(97)

Vinícola: Piattelli
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Nível: Single Parcel
Safra: 2022
Álcool: 14,8%
Região: Cafayate – Salta – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 11/10/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho rubi, encorpado, lágrimas intensas e coloridas.
Olfativa Frutas pretas super maduras, uva passa, doce de figo, baunilha, jabuticaba, tuia (pinheiro) e café torrado.
Gustativa Frutas pretas maduras, coalhada, baunilha, jabuticaba, doce de figo, café verde, chocolate meio amargo.
Final de Boca Ataque forte de frutas pretas e chocolate, pimenta, taninos intensos e elegantes com retro gosto de chocolate meio amargo.
Comentário Final Excepcional vinho, com potencial de guarda.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio e Osvaldo.

Ernesto Catena Siesta Cabernet Sauvignon Single Vineyard 2016….(97)

Vinícola: Ernesto Catena
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Nível: Single Vineyard
Safra: 2016
Álcool: 13,8%
Região: Vista Flores – Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 11/10/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 39 34 14 97
Comentários
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, encorpado, lágrimas intensas e coloridas.
Olfativa Frutas pretas maduras, doce de figo, favo de mel, azeitona preta, geleia de mocotó e mosto de uva.
Gustativa Frutas pretas super maduras, acidez super agradável, taninos e carvalhos presentes e elegantes, doce de figo, chocolate ao leite, mosto de uva e complexo B.
Final de Boca Ataque forte de chocolate, pimenta preta, taninos intensos e elegantes, retro gosto de mosto de uva,
Comentário Final Excepcional vinho, com potencial de guarda.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio e Osvaldo.

Eno Biker Custom Mind Cabernet Sauvignon 2022….(92)

Vinícola: Eno Biker
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Nível: Custom Mind
Safra: 2022
Álcool: 14,6%
Região: Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 11/10/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 9 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 36 32 14 92
Comentários
Visual Vermelho rubi, encorpado, lágrimas intensas e coloridas.
Olfativa Frutas pretas, anis, minerais, pimenta, mato molhado, verniz, esmalte, bolo de frutas e chocolate.
Gustativa Frutas pretas, pimenta, terra, couro, anis, tanino e carvalho intenso.
Final de Boca Final de chocolate com pimenta e retro gosto de verniz/esmalte.
Comentário Final Excelente vinho.
Avaliado Por Paulo, Helcio, Julio e Osvaldo

Huentala Gualtallary Chardonnay 2022….(93)

Vinícola: Huentala Wines
Uvas: Chardonnay 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2022
Álcool: 13,4%
Região: Gualtallary – Valle de Uco – Mendoza – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 11/10/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 10
Persistência: 9 Equilíbrio: 9
Nota Final
20 27 27 19 93
Comentários
Visual Amarelo ouro, corpo e movimento médio, lágrimas intensas.
Olfativa Amanteigado, abacaxi, pera, ferrugem, mel jatai, limão siciliano, pêssego, maça verde.
Gustativa Amanteigado, pera, cítrico, acidez leve, abacaxi, pimenta branca.
Final de Boca Cítrico, com retro gosto de abacaxi com raspa de limão.
Comentário Final Excelente vinho branco
Avaliado Por Paulo, Julio, Helcio e Osvaldo

Gaja Conteisa Barbaresco 2008….(100)

Vinícola: Angelo Gaja
Uvas: Nebbiolo 100%
Nível: Conteisa
Safra: 2008
Álcool: 14,5%
Região: La morra – Piemonte – Barolo – Italia
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 27/09/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 40 35 15 100
Comentários
Visual Vermelho granada, corpo e movimento médio, lágrimas intensas.
Olfativa Frutas pretas, Cana de açúcar, Bala 7 belo (framboesa), Tabaco, folhas de chá, creosoto (discreto), empireumático.
Gustativa Frutas vermelhas silvestres, cassis, taninos e carvalhos elegantes, chocolate ao leite.
Final de Boca Tanino potente, harmonioso, persistente, equilibrado, estruturado, aveludado.
Comentário Final Excepcional vinho italiano.
Avaliado Por Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo.

Concha y Toro Carmin de Peumo 2017….(99)

Vinícola: Concha y Toro
Uvas: Carmenere 95%, Cabernet Sauvignon 3,5% e Cabernet Franc 1,5%
Nível: Não especificado
Safra: 2017
Álcool: 14,1%
Região: Puente Alto – Chile
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 27/06/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 10
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 40 34 20 99
Comentários
Visual Vermelho rubi, encorpado, lagrimas presentes, intensas e coloridas.
Olfativa Frutas pretas super maduras, lembrando ameixa preta, café, pimentão, mato molhado, bolo de frutas, couro.
Gustativa Frutas pretas maduras, harmonioso, equilibrado, taninos e carvalhos elegantes, aveludado, chocolate ao leite.
Final de Boca Frutas pretas maduras e retro gosto de café.
Comentário Final Excepcional vinho chileno.
Avaliado Por Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo.

Bemberg La Linterna Cabernet Sauvignon Valle de Cafayate 2017….(98)

Vinícola: Bemberg Estate Wines
Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Nível: La Linterna
Safra: 2017
Álcool: 14,0%
Região: Finca Las Mercedes, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 27/09/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 10
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 39 35 19 98
Comentários
Visual Vermelho rubi, encorpado, lágrimas intensas e coloridas.
Olfativa Mato molhado, frutas pretas e vermelhas, caixa de charuto, pimenta, café verde, cola tenaz.
Gustativa Taninos potentes, carvalhos intensos e elegantes, frutas pretas e vermelhas maduras, folhas de cha, chocolate meio amargo, pimenta, minerais, mato molhado.
Final de Boca Taninos agradável, ataque forte de chocolate com retro gosto de café.
Comentário Final Excepcional vinho.
Avaliado Por Helcio, Julio, Osvaldo e Leandro.

Lawson`s Dry Hills Sauvignon Blanc 2023….(97)

Vinícola: Lawson`s Dry Hills Wines Of Marlborough
Uvas: Sauvignon Blanc 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2023
Álcool: 13,0%
Região: Marlborough – Nova Zelândia
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 27/09/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 10 Persistência: 10
Persistência: 10 Equilíbrio: 9
Nota Final
20 29 29 19 97
Comentários
Visual Amarelo palha, lágrimas intensas e corpo leve.
Olfativa Goiaba branca, minerais, abacaxi, flores do campo, mel de abelha jatai, pimenta jalapeño.
Gustativa Amanteigado, acidez agradável, pimenta jalapeño, limão siciliano, abacaxi, mel, minerais e muito equilibrado.
Final de Boca Vinho branco equilibrado, harmonioso, acidez excelente e retro gosto agradável.
Comentário Final Excepcional vinho branco da Nova Zelândia.
Avaliado Por Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo.

Altupalka Torrontes 2024….(97)

Vinícola: Altupalka
Uvas: Torrontes 100%
Nível: Não especificado
Safra: 2024
Álcool: 13,5%
Região: Salta – Argentina
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 27/09/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 10 Complexidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 10 Persistência: 10
Persistência: 10 Equilíbrio: 9
Nota Final
20 29 29 19 97
Comentários
Visual Amarelo dourado, lágrimas intensas, corpo médio.
Olfativa Flor de pêssego, limão rosa, leve apimentado, mel, Pêra, floral (violeta)
Gustativa Leve avidez, minerais, abacaxi, maça verde, limão.
Final de Boca Vinho sedoso, acidez perfeita com retro gosto citrico.
Comentário Final Excepcional vinho branco de torrontes.
Avaliado Por Helcio, Julio, Leandro e Osvaldo.

Clos de Chacras Gran Estirpe Malbec 2010….(100)

Vinícola: Clos de Chacras
Uvas: Malbec 100%
Nível: Gran Estirpe
Safra: 2010
Álcool: 15,3%
Região: Lunlunta, Maipú . Provincia de Mendoza, Argentina.
Valor Aproximado: R$
Avaliação em 13/09/2024
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5
Intensidade: 10 Estrutura: 5
Persistência: 10 Equilíbrio: 10 Nota Final
10 40 35 15 100
Comentários
Visual Vermelho enegrecido, lágrimas intensas e coloridas, encorpado.
Olfativa Frutas pretas super maduras, florais lembrando lírio do campo, madeira, hortelã, erva doce, cheiro aveludado.
Gustativa Frutas pretas super maduras, chocolate, tanino potente e carvalho elegante, acidez adequada, erva doce, vermouth, pimenta.
Final de Boca Vinho estruturado, equilibrado, persistente, harmonioso, aveludado, com final de frutas pretas super maduras e vermouth.
Comentário Final Excepcional vinho, perfeito.
Avaliado Por Julio, Paulo e Osvaldo