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Tabela de avaliação

80 a 84 Vinho bom
85 a 89 Vinho ótimo
90 a 94 Vinho Excelente
Acima 95 Vinho Excepcional

Contador
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Aranymetszés – 2008 ….(91)

Vinícola: Varga Pincészet
Uvas: Irsai Olivér
Nível: Não especificado
Safra: 2008
Álcool: 12,50%
Região: Hungria
Valor Aproximado: R$-60,00
Avaliação em 19/10/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Estrutura: 10 Complexidade: 9 Qualidade: 9 Aprovação: 9  
Cor: 10 Intensidade: 9 Intensidade: 9 Persistência: 9  
  Persistência: 8 Equilibrio: 9    
        Nota Final
20 26 27 18 91
Comentários
Visual Amarelo pália com reflexos dourados, lágrimas expessa, corpo médio.
Olfativa Abacaxi, maçã verde, com toque de minerais, final doce de leite.
Gustativa Amanteigado, equilibrado, agradavel acidez, minerais, com toque de mel e maçã verde.
Final de Boca Harmonioso, frescor agradavel, com final de maçã verde.

 

 

Don Maximiano – 2006 ….(94)

Vinícola:  Viña Errazuriz
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot
Nível: Founder`s Reserve
Safra: 2006
Álcool: 14,50%
Região: Valle Aconcagua
Valor Aproximado: R$-105,00
Avaliação em  09/11/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 9  
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência:  5  
  Intensidade: 9 Estrutura: 5    
  Persistência: 9 Equilíbrio: 9   Nota Final
10 37 33 14 94
Comentários *WS  91 **RP 94
Visual Vermelho rubi, encorpado, lágrimas grossas.
Olfativa Frutas pretas maduras, caramelo marcante, toque de pimenta, tostado lembrando que passou por barril de carvalho, caixa de charuto, com final de aniz.
Gustativa Frutas pretas maduras, aveludado, equilibrado, persistente, tanino e carvalho marcantes, aniz, tabaco, com final de chocolate amargo.
Final de Boca Harmonioso, equilibrado, aveludado, prazeroso, persistente, retro gosto de chocolate amargo.
Comentário Final Excelente vinho, muito a evoluir (mínimo 05 anos).
Avaliado Por Antonio, Helcio, Leandro e Paulo.

* Wine Spectator

** Robert Parker

2º Aniversário da Confraria do Biriba

   
   

2ª Viagem Eno Gastrônomica (Itália)

 

   
   

Château Palmer – 1996 ….(93)

Vinícola: Château Palmer
Uvas: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 40% Cabernet Franc 4% e Petit Verdot 1%.
Nível: Appellation Margaux Contrôlée.
Safra: 1996
Álcool: 12,50%
Região: Bordeaux
Valor Aproximado: R$-361,00
Avaliação em  18/05/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9  
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 8 Persistência: 5  
  Intensidade: 9 Estrutura: 5    
  Persistência: 9 Equilíbrio: 9   Nota Final
 10  38  31  14 93 
Comentários *WS 90  **RP 91
Visual  Vermelho granada, lagrimas grossas e intensas, encorpado.
Olfativa  Frutas pretas maduras (ameixa), chocolate amargo, baunilha, verniz, fumo, nuance de doce de banana com final intenso de café.
Gustativa  Encorpado, equilibrado, estruturado, persistente, tanino e carvalho elegantes, frutas silvestres, ataque forte de café.
Final de Boca  Harmonioso, equilibrado, persistente, agradavel, com retro gosto frutado com final de café.
Comentário Final  

* Wine Spectator

** Robert Parker

Vega Sicilia Valbuena 5°. 2005 ….(93)

Vinícola: Bodegas Vega Sicilia S.A.
Uvas: Tempranillo, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Nível: D.O.
Safra: 2005
Álcool: 14,50%
Região: Ribera del Duero.
Valor Aproximado: R$-278,00
Avaliação em 27/06/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação:  9  
Cor: 5 Complexidade: 9 Intensidade: 9 Persistência:  5  
  Intensidade: 9 Estrutura: 5    
  Persistência: 9 Equilíbrio: 9   Nota Final
 10  37  32  14 93 
Comentários *WS **RP
Visual Vermelho rubi, encorpado, lagrimas grossas.
Olfativa  Frutas pretas maduras, grafite, pimenta preta, leve toque florais com final de caramelo.
Gustativa  Encorpado, frutado, boa estrutura, tanino e carvalho elegantes, persistente com final de caramelo.
Final de Boca  Harmonioso, agradável,aveludado, muito persistente, com retro gosto de frutas vermelhas.
Comentário Final  Excelente vinho, ainda jovem, com muito a evoluir.

* Wine Spectator

** Robert Parker

Vega Sicilia Reserva Especial Unico ….(98)

Vinícola: Bodegas Vega Sicilia S.A.
Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Nível: D.O.C.
Safra:
Álcool: 14,50%
Região: Ribera del Duero.
Valor Aproximado: R$-566,00
Avaliação em 27/06/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 10 Aprovação: 10  
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10 Persistência: 5  
  Intensidade: 9 Estrutura: 5    
  Persistência: 9 Equilíbrio: 10   Nota Final
10 38 35 15 98
Comentários *WS **RP
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados, encorpado, lágrimas grossas e intensas.
Olfativa Frutas prestas maduras, caramelo, couro marcante e elegante, especiarias, nuance de tabaco com final sutil de minerais.
Gustativa Equilibrado, harmonioso, persistente, bem estruturado, couro elegantíssimo, toque de minerais, com final de frutas pretas maduras.
Final de Boca Aveludado, definitivamente agradável, complexo, persistente, com retro gosto de couro e frutas vermelhas.
Comentário Final  

* Wine Spectator

** Robert Parker

Vallado 2007 ….(89)

Vinícola: Quinta do Vallado
Uvas: Tinta Barroca ,Tinta Roriz ,Touriga Franca, Touriga Nacional e Souzão .
Nível: D.O.C
Safra: 2007
Álcool : 14%
Região: Douro
Valor Aproximado: R$ 62,00
Avaliação em  11/10/2010 .
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 9 Qualidade: 8 Aprovação: 9  
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5  
  Intensidade: 8 Estrutura: 5    
  Persistência: 8 Equilíbrio:  8   Nota Final : 89
         
Comentários *WS 93 
Visual Vermelho Rubi com reflexos alaranjados , encorpado , lágrimas espessas .
Olfativa  Frutas silvestres , nuance de compota de figo , mato molhado , toque de pimenta e minerais com final amanteigado .
Gustativa  Persistente , aveludado , com frutas silvestres maduras , mato molhado , nuance doce de figo , tanino e carvalho sutis com final de chocolate amargo .
Final de Boca  Equilibrado , persistente , agradavel , com retro gosto de chocolate amargo .
Comentário Final  Ótimo vinho, pronto para beber .

* Wine Spectador

Casanova di Neri Tenuta Nuova – 2004 ….(96-93)

Vinícola: Casanova di Neri
Uvas: Sangiovese Brunello
Nível: D.O.C.G.
Safra: 2004
Álcool: 14,5 %
Região: Toscana
Valor Aproximado: Euro 40,00
Avaliação em : 11/10/2010 – 09/05/2012
Visual Olfativa Gustativa Final
Corpo: 5 Qualidade: 10-9 Qualidade:  10-9 Aprovação:  9
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 10-9 Persistência: 5
Intensidade: 9 Estrutura: 5
Persistência: 9 Equilíbrio: 9 Nota Final
10 38-37 34-32 14 96-93
Comentários *WS 96  **RP 93
Visual Vermelho rubi com reflexos alaranjados , encorpado com lágrimas grossas e intensas .
Olfativa Frutas vermelhas maduras , pó de serra , folhas de chá , nuance de especiarias e aniz , com final de doce de banana .
Gustativa Frutas pretas maduras , tanino marcante e intenso , carvalho esloveno muito elegante , sedoso , encorpado com final de chocolate amargo .
Final de Boca Definitivamente prazeroso, harmonioso, persistente, gosto frutado com chocolate meio amargo.
Comentário Final Excepcional vinho, com grande potencial de evolução.
Avaliado Por Antonio, Helcio, Paulo e Erivelton.

* Wine Spectator

** Robert Parker

Brunello di Montalcino – Poggio IL Castellare 2004 …. (94)

Vinícola:  Poggio IL Castellare
Uvas: Sangiovese Grosso
Nível: D.O.C.G.
Safra: 2004
Álcool: 14,00%
Região: Toscana
Valor Aproximado: EU-25,00
Avaliação em  04/05/2010
Visual Olfativa Gustativa Final  
Corpo: 5 Qualidade: 10 Qualidade: 9 Aprovação: 9  
Cor: 5 Complexidade: 10 Intensidade: 9 Persistência: 5  
  Intensidade: 9 Estrutura: 5    
  Persistência: 9 Equilíbrio: 9   Nota Final
 10  38  32  14  94
Comentários *WS 96   
Visual  Vermelho rubi, encorpado, lágrimas marcantes.
Olfativa  Frutas pretas maduras, nuance de especiarias e chocolate, geléia, com final amadeirado.
Gustativa  Frutas vermelhas silvestres, tanino e carvalho elegantes com toque de pimenta, sedoso, persistente, equilibrado, encorpado, consistente.
Final de Boca  Difinitivamente agradável, notas de frutas vermelhas silvestres, com retro gosto amadeirado.
Comentário Final  Excelente vinho, pleno de boca e persistente, com potencial de evolução.

* Wine Spectator