Champagne Taittinger Prestige Rosé Brut
setembro 15th, 2022 | 
Author: Degustação vinhos pelos membros da confraria do Biriba em 19/08/2022,
Restaurante Aurum em Londrina.
Participantes: Osvaldo, Julio, Leandro, Paulo, Natalia, Nazima e Helcio
Degustação de vinhos das bodegas Zaha, Caymus e Alta Vista.
Degustação de vinhos da confraria do Biriba para o clube do vinho CB, em 02/09/2022.
Avaliação dos vinhos:
Zaha Marsanne 2019
Conundrum 2017
Alta Vista SV Serenade 2007
Participantes: Osvaldo, Paulo e Helcio.
Degustação de vinhos das bodegas Melodia, CarinaE, Budeguer e Finca Flichman.
Avaliação de vinhos pelos membros da confraria do Biriba para o clube do vinho CB, em 05/08/2022.
Avaliação dos vinhos:
Gran Melodia Cabernet Sauvignon 2014.
CarinaE Hommage Syrah 2013.
Budeguer Corte de Bodega 2019.
Finca Flichman Paisaje de Tupungato 2011.
Participantes: Paulo, Osvaldo, Leandro e Julio.
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2011
Avaliação do vinho Ornellaia pelos membros da confraria do Biriba em 22/07/2022.
Participantes: Osvaldo, Leandro, Julio e Paulo.
Cheval Des Andes 2018
Degustação às cegas de vinho, pelos membros da confraria do biriba para o clube do vinho CB, em 15/07/2022.
Vinho: Cheval des Andes 2018, 70% Malbec e 30% Cabernet Sauvignon.
Participantes: Helcio, Paulo, Julio e Osvaldo.
Local: Restaurante Nuno Trattoria.
Caymus Conundrum 2017….(95)
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Vinícola: Caymus Vineyards |
| Uvas: Petite Sirah, Cabernet Sauvignon e Zinfandel | |
| Nível: não especificada | |
| Safra: 2017 | |
| Álcool: 14,0% | |
| Região: Napa Valley – CA | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 02/09/2022 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 32 | 14 | 95 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho granada com reflexos alaranjados, lágrimas intensas e coloridas, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, mato molhado, couro, tâmara, café torrado, tostado, bolo de frutas, folhas de chá. | |||
| Gustativa | Anis, chocolate meio amargo, frutas pretas maduras, café, taninos e carvalhos presentes e elegantes, tostado. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, estruturado, harmonioso, persistente, com retro gosto de chocolate meio amargo, anis e café. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Paulo e Helcio. | |||
Posted in 95 acima, Cabernet Sauvignon, Estados Unidos, Petite Sirah, Vinho Tinto, Zinfandel | 
Tags: @clubedovinhocb | 
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Alta Vista Single Vineyard Serenade Malbec 2007….(95)
 |
Vinícola: Alta Vista |
| Uvas: 100% Malbec | |
| Nível: Single Vineyard | |
| Safra: 2007 | |
| Álcool: 15,0% | |
| Região: Luján de Cuyo – Alto Agrelo – Vinas Serenade (1935) – Mendoza – Argentina | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 02/09/2022 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 32 | 14 | 95 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi enegrecido com reflexos alaranjados, lágrimas intensas e coloridas, encorpado. | |||
| Olfativa | Florais (lembrando violeta), especiarias, frutas pretas maduras, chocolate, bananada, verniz, hortelã, azeitona, iogurte natural, terra molhada. | |||
| Gustativa | Taninos intensos e agressivo, tostado, frutas pretas maduras, chocolate meio amargo, iogurte, ferroso lembrando terra molhada, azeitona, especiarias (pimenta do reino). | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, harmonioso, persistente, estruturado com retro gosto de tanino intenso. | |||
| Comentário Final | Excepcional vinho e com potencial de guarda para mais 10 anos. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Paulo e Helcio. | |||
Zaha Marsanne 2019….(94)
 |
Vinícola: Bodega Teho |
| Uvas: 100% Marsanne | |
| Nível: não especificado | |
| Safra: 2019 | |
| Álcool: 13,5% | |
| Região: Valle de Uco – Los Chacayes – Tunuyán – Mendoza – Argentina | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 02/09/2022 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 10 | Complexidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 9 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 27 | 28 | 19 | 94 |
| Comentários | ||||
| Visual | Amarelo palha, lágrimas grossas e intensas, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Pêra, compota de abacaxi, minerais, maçã, menta. | |||
| Gustativa | Pêra, maçã, mel, acidez agradável e picante, refrescante, abacaxi, cítrico (amargo da lima da Pérsia). | |||
| Final de Boca | Retro gosto de lima da Pérsia, vinho que vai muito bem com frutos do mar e também com queijo Brie com mel e damasco. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho branco. | |||
| Avaliado Por | Osvaldo, Paulo e Helcio | |||
Caro Petit Caro Malbec Cabernet Sauvignon 2016….(94)
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Vinícola: Caro |
| Uvas: 70% Malbec e 30% Cabernet Sauvignon | |
| Nível: não especificado | |
| Safra: 2016 | |
| Álcool: 14,5% | |
| Região: Agrelo e El Cepillo | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 05/05/2019 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 14 | 37 | 33 | 14 | 94 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Caixa de charuto, anis, chocolate ao leite, menta, pimentão, baunilha, frutas pretas e vermelhas, minerais e florais. | |||
| Gustativa | Frutas pretas, chocolate ao leite. acidez adequada. taninos e carvalhos elegantes. pimenta. | |||
| Final de Boca | Vinho persistente, equilibrado, estruturado, com retro gosto de frutas silvestres, charuto e favo de mel. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo, Julio, Leandro e Osvaldo | |||
Posted in 90 a 94, Argentina, Cabernet Sauvignon, Malbec, Vinho Tinto |
Tags: @clubedovinhocb |
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Mauricio Lorca Opala Premium Malbec 2015….(92)
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Vinícola: Lorca Foster |
| Uvas: 100% Malbec | |
| Nível: Premium sem madeira | |
| Safra: 2015 | |
| Álcool: 14,0% | |
| Região: Vista Flores – Valle de Uco | |
| Valor Aproximado: R$ |
| Avaliação em 05/05/2019 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 35 | 32 | 14 | 92 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, ameixa, charuto/tabaco, florais (violeta), mirtilo. | |||
| Gustativa | Frutas pretas, tabaco, taninos presente, coalhada. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, persistente, com retro gosto de frutas pretas e tabaco. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho | |||
| Avaliado Por | Helcio, Paulo, Leandro, Osvaldo e Julio | |||