Château Olivier 2000

agosto 17th, 2010 |

Author: admin

	Vinícola: Château Olivier
	Uvas: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40% e Cabernet Franc 10%
	Nível: Grand Cru Classé de Graves
	Safra: 2000
	Álcool: 12,50%
	Região: Bordeaux
	Valor Aproximado: R$ 58,00

Avaliação em 04/11/2008
Visual	Olfativa	Gustativa	Final
Corpo: 5	Qualidade: 9	Qualidade: 7	Aprovação: 5
Cor: 5	Complexidade: 9	Intensidade: 7	Persistência: 4
	Intensidade: 9	Estrutura: 3
	Persistência: 8	Equilíbrio: 6		Nota Final
10	35	23	9	77
Comentários
Visual	Vermelho rubi, lágrimas intensas, corpo e movimento encorpado.
Olfativa	Frutas pretas maduras, nuance de pimenta, couro e baunilha, forte cheiro lembra suor.
Gustativa	Tanino marcante, frutas vermelhas, pimenta, pequeno amargo no final, sem bom equilíbrio, média persistência.
Final de Boca	Não equilibrado, média persistência, frutas maduras, tanino marcante, amargo no final.
Comentário Final	Ainda pode evoluir, mas o amargo estragou o vinho.