Sena 2001
agosto 9th, 2010 | 
Author:  |
Vinícola: Eduardo Chadwich |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 74,9%, Merlot 15,1%, Cabernet Frank6,3% e Carmenere 3,7% | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2001 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Vale do Aconcagua | |
| Valor Aproximado: A consultar |
| Avaliação em 21/10/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 5 | Nota Final | ||
| 10 | 34 | 29 | 15 | 92 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas, corpo e movimento de médio para encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras intensas, nuance de baunilha e leve tostado (lembra que passou pelo carvalho), lembra couro. | |||
| Gustativa | Ataque forte, tanino elegante, carvalho marcante, macio, ótimo equilíbrio, persistente, frutas vermelhas, pimenta marcante. | |||
| Final de Boca | Muito equilibrado e persistente, carvalho muito elegante, retro gosto baunilha, super agradável. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho, equilibrado, harmonioso, pronto para beber, com potencial de evolução.
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Posted in 
Santa Inês 2007
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Vinícola: Santa Tereza S/A |
| Uvas: Carmenere | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2007 | |
| Álcool: 14,00% | |
| Região: Chile | |
| Valor Aproximado: R$-46,90 |
| Avaliação em 25/05/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 8 | Aprovação: 8 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 34 | 29 | 13 | 86 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas presentes, corpo e movimento leve. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, terra molhada, couro velho, doce de mamão e figo seco, baunilha no final. | |||
| Gustativa | Frutas vermelhas, figo, tanino elegante, com final de damasco. | |||
| Final de Boca | Equilibrado, agradável, boa persistência com retro gosto de damasco. | |||
| Comentário Final | Vinho ótimo, bom custo beneficio, fantástico com queijo brie e geléia de figo, pronto para beber. | |||
Santa Helena Vernus 2002
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Vinícola: Santa Helena |
| Uvas: Cabernet Sauvignon | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2002 | |
| Álcool: 14,00% | |
| Região: Colchaqua Valey | |
| Valor Aproximado: R$ 70,00 |
| Avaliação em 20/05/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 7 | Qualidade: 8 | Aprovação: 7 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 7 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 5 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 27 | 29 | 12 | 78 |
| Comentários | ||||
| Visual | Cor vermelha rubi, forte, intenso e profundo, lágrimas marcantes, liquido oleoso. Encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas maduras (ameixa) com toque chocolate amargo e final de tabaco. | |||
| Gustativa | Encorpado, agradável, equilibrado, tanino redondo e persistente, com presença de baunilha e ameixa, carvalho elegante com toque de chocolate. | |||
| Final de Boca | Agradável retro gosto, com tanino marcante, longa persistência. | |||
| Comentário Final | Ataque firme e textura aveludada, lagrimas grossas denotam excelente potencial paraenvelhecimento. | |||
Santa Helena Notas D’Guarda 2002
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| Vinícola: Santa Helena |
| Uvas: Cabernet Sauvignon |
| Nível: D O Colchagua Valley |
| Safra: 2002 |
| Álcool: 14,50% |
| Região: Valley Colchagua |
| Valor Aproximado: R$ 70,00 |
| Avaliação em 02/09/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 8 | Qualidade: 8 | Aprovação: 8 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 34 | 29 | 13 | 86 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexo alaranjado, lágrimas presente, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas com aroma de caramelo e baunilha, especiarias (pimenta). | |||
| Gustativa | Agradável, equilibrado, tanino e carvalho elegantes, frutas vermelhas com notas de baunilha. | |||
| Final de Boca | Bom equilíbrio, persistente e agradável . | |||
| Comentário Final | Vinho harmonioso com potencial para evoluir muito. | |||
Santa Helena D.O.N. 2003
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Vinícola: Santa Helena |
| Uvas: Cabernet sauvignon 83%, Merlot 12% e Carmenere 5% | |
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2003 | |
| Álcool: 14,50% | |
| Região: Colchagua Valley | |
| Valor Aproximado: U$ 47,00 |
| Avaliação em 14/04/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 8 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 35 | 32 | 14 | 91 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas presentes, corpo e movimento leve. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, pimenta, nuance de baunilha com final de chocolate e agradável suor,tostado lembrando que passou por barril de carvalho. | |||
| Gustativa | Frutas vermelhas marcantes, carvalho elegante, tanino acentuado, encorpado, bem estruturado. | |||
| Final de Boca | Agradável e persistente com tanino acentuado e retro gosto de frutas vermelhas e chocolate. | |||
| Comentário Final | Vinho excelente, tânico, com muito a evoluir, melhor tomar após 2015. | |||
Santa Helena D.O.N 2002
 |
Vinícola: Santa Helena |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 83%, Merlot 12% e Carmenere 5%. |
|
| Nível: Não especificado | |
| Safra: 2002 | |
| Álcool: 14,00% | |
| Região: Valley colchagua | |
| Valor Aproximado: R$ 50,00 |
| Avaliação em 02/09/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 36 | 33 | 15 | 94 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas grossas e intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas maduras marcantes, com aroma de caramelo e especiarias (pimenta). | |||
| Gustativa | Frutas vermelhas maduras marcantes, com nuance de caramelo e especiarias (pimenta). | |||
| Final de Boca | Excelente equilíbrio e maciez, persistência muito agradável, ótimo retro gosto. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho, harmonioso e equilibrado, vai evoluir muito (tânico). | |||
Santa Helena Borgonã 2006
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Vinícola: Santa Helena |
| Uvas: Borgonã | |
| Nível: Gran Vino | |
| Safra: 2006 | |
| Álcool: 11,50% | |
| Região: Molina | |
| Valor Aproximado: R$ 12,00 |
| Avaliação em 20/01/2009 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 7 | Qualidade: 8 | Aprovação: 7 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 7 | Intensidade: 6 | Persistência: 3 | |
| Intensidade: 7 | Estrutura: 4 | |||
| Persistência: 6 | Equilíbrio: 7 | Nota Final | ||
| 10 | 27 | 25 | 10 | 72 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas fugidias, corpo e movimento leve. | |||
| Olfativa | Cereja, nuance com chocolate meio amargo e fundo de baunilha, azeitona preta marcante. | |||
| Gustativa | Cereja madura, bom equilíbrio, pouco persistente. | |||
| Final de Boca | Vinho agradável, macio, fácil de tomar, frutado. | |||
| Comentário Final | Ótimo custo beneficio.. | |||
Santa Carolina 2005
 |
| Vinícola: Santa Carolina |
| Uvas: Cabernet Sauvignon |
| Nível: Gran Reserva 5 estrelas |
| Safra: 2005 |
| Álcool: 12,50% |
| Região: Vale Maipo |
| Valor Aproximado: R$ 50,00 |
| Avaliação em 05/08/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 8 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 8 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 7 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 32 | 31 | 13 | 86 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi com reflexos alaranjado, lagrimas presentes e ligeiras, corpo médio, límpido. | |||
| Olfativa | Carvalho elegante, frutas vermelhas, pimenta, tanino marcante, final mentolado. | |||
| Gustativa | Carvalho e tanino elegantes, frutas vermelhas, apimentado. | |||
| Final de Boca | Agradável, ótimo retro gosto, bom equilíbrio, fundo carvalho, tanino marcante. | |||
| Comentário Final | Ótimo vinho, ainda vai evoluir. | |||
Parcela 7 2005
 |
Vinícola: Von Siebenthal |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 25%, Petit Verdot 25% eCabernet Franc 15% | |
| Nível: Reserva | |
| Safra: 2005 | |
| Álcool: 13,90% | |
| Região: Aconcagua Valley | |
| Valor Aproximado: R$-73,00 |
| Avaliação em 12/01/2010 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 8 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 35 | 30 | 14 | 89 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, corpo médio para encorpado, lágrimas marcantes. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas maduras, goiabada, mato molhado, nuance de pamonha, tostado lembrando que passou pelo barril de carvalho. | |||
| Gustativa | Vinho com bom equilíbrio e persistência, aveludado, carvalho e tanino elegantes, frutas vermelhassilvestre, especiarias, e final de pimenta. | |||
| Final de Boca | Fácil de tomar, agradável, equilibrado, boa persistência, retro gosto de frutas silvestres. | |||
| Comentário Final | Ótimo vinho, lembrando que este é apenas o vinho de entrada da viña von Siebenthal | |||
Morandé 2005
 |
Vinícola:Vinã Morandé |
| Uvas: Carmenère | |
| Nível: Terrarum – Reserva | |
| Safra: 2005 | |
| Álcool: 14,00% | |
| Região: Valle Del Maipó | |
| Valor Aproximado: R$ 48,00 |
| Avaliação em 09/12/2008 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 8 | Aprovação: 7 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 8 | Intensidade: 7 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 7 | Equilíbrio: 8 | Nota Final | ||
| 10 | 32 | 28 | 12 | 82 |
| Comentários | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas intensas, corpo e movimento médio. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, pimentão verde com couro, com nuance de figo seco. | |||
| Gustativa | Carvalho e tanino elegantes, frutas pretas com final de pimentão verde, bom equilíbrio. | |||
| Final de Boca | Tanino e carvalho agradável, frutas vermelhas com pimentão verde, bom mas simples. | |||
| Comentário Final | Um bom Carmenère. | |||