Robert Mondavi -Private Selection – Zinfandel – 2012 ….(91)
julho 22nd, 2014 | 
Author:  |
Vinícola: Robert Mondavi |
| Uvas: Zinfandel | |
| Nível: Private Selection | |
| Safra: 2012 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: California | |
| Valor Aproximado: R$-60,00 |
| Avaliação em 22/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 9 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 9 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 35 | 32 | 14 | 91 |
| Comentários *WS **RP | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas grossas e intensas, corpo e movimento médio para encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas vermelhas maduras, doce de geleia, groselha, tabaco, folhas de chá, especiarias, nós moscada, pimenta. | |||
| Gustativa | Vinho equilibrado, taninos e carvalho discretos, acidez adequada, boa persistência e estrutura, com notas de morango e framboesa, vinho refrescante. | |||
| Final de Boca | Vinho definitivamente agradável, equilibrado, persistente, leve e refrescante, com final de boca de frutas vermelhas e framboesa. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho, pronto para beber. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Helcio, Julio, Paulo, Leandro e Graça Jr. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Posted in 
Mettler – Epicenter – Zinfandel – 2010 ….(94)
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Vinícola: Mettler Family Vineyards |
| Uvas: Zinfandel | |
| Nível: Epicenter | |
| Safra: 2010 | |
| Álcool: 15,50% | |
| Região: California | |
| Valor Aproximado: R$-130,00 |
| Avaliação em 22/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 8 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 38 | 32 | 14 | 94 |
| Comentários *WS **RP | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas coloridas, grossas e intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, caramelo, chocolate ao leite, nuance de fumaça, minerais, florais (violeta), canela, mato molhado, compota de pêssego. | |||
| Gustativa | Vinho equilibrado, persistente, estruturado, encorpado, taninos e carvalhos elegantes, com notas de florais, chocolate meio amargo e compota de pêssego. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, persistente, complexo, com retrogosto de chocolate meio amargo. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho, pronto para beber e potencial de 10 anos de guarda. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Paulo, Helcio, Leandro, Julio e Graça Jr. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Membros da confraria
| Membros da confraria e amigos, agraciados com uma noite especial, 15 de Julho de 2014 no restaurante Serafinni em Londrina – PR. Paulo, Leandro Nantes, Antonio Baptista, Douglas, Celso e Hélcio. |
Foto para a eternidade.
| Foto para ficar eternamente na lembrança, numa mesma noite os membros da confraria e amigos, degustaram verdadeiros ícones do velho mundo (França). Salve 15/07/2014, local Restaurante Serafinni, Londrina Pr. |
Château d’Yquem – 2001 ….(100)
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Vinícola: Château d’Yquem |
| Uvas: Sémillon e Sauvignon Blanc | |
| Nível: Premier Cru Supérieur de Sauternes | |
| Safra: 2001 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Sauternes | |
| Valor Aproximado: EU-900,00 |
| Avaliação em 15/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Extrutura: 10 | Complexidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 30 | 30 | 20 | 100 |
| Comentários *WS 100 **RP 100 | ||||
| Visual | Amarelo ouro intenso, com leve tom esverdeado, límpido e brilhantes, corpo médio, lágrimas intensas. | |||
| Olfativa | Amanteigado ao extremo, abacaxi com mel, geleia de laranja e minerais. | |||
| Gustativa | Encorpado, acidez refrescante, equilibrado, persistente, suntuoso, amanteigado, e pode se sentir as camadas de frutas botritizadas. | |||
| Final de Boca | Surpreendente, harmonioso, equilibrado, persistente, com retrogosto amanteigado. Simplesmente sensacional. | |||
| Comentário Final | Excepcional. O último Château d’Yquem a receber nota 100 foi o de 1945. Estamos falando de uma lenda agora e nos próximos 100 anos. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Paulo, Helcio, Leandro, Douglas e Celso. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Château Climens – 2005 ….(97)
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Vinícola: Château Climens |
| Uvas: Semillon 100% | |
| Nível: Grand Vin de Sauternes | |
| Safra: 2005 | |
| Álcool: 13,50% | |
| Região: Barsac – Bordeaux. | |
| Valor Aproximado: EU-150,00 |
| Avaliação em 15/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Extrutura: 10 | Complexidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 10 | Intensidade: 9 | Intensidade: 9 | Persistência: 10 | |
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | |||
| Nota Final | ||||
| 20 | 29 | 29 | 19 | 97 |
| Comentários *WS 95 **RP 97 | ||||
| Visual | Ouro esverdeado, límpido e brilhante, corpo médio, lágrimas intensas. | |||
| Olfativa | Maracujá intenso, abacaxi, nuance de goiabada, minerais e florais. | |||
| Gustativa | Amanteigado, acabamento longo, com maracujá e minerais, equilibrado e persistente. | |||
| Final de Boca | Amanteigado, aveludado, acidez agradável, com excelente persistência, final de maracujá. | |||
| Comentário Final | Excelente vinho de sobremesa. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Paulo, Helcio, Leandro, Douglas e Celso. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Château Pichon Longueville – Comtesse de Lalande – 1982 ….(100)
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Vinícola: Chateau Pichon Longueville |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 71% e Merlot 29% | |
| Nível: Appellation Paullac Controlee | |
| Safra: 1982 | |
| Álcool: 12,50% | |
| Região: Pauillac – Gironde – Bordeaux. | |
| Valor Aproximado: EU-560,00 |
| Avaliação em 15/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 10 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 10 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 40 | 35 | 15 | 100 |
| Comentários *WS 95 **RP 100 | ||||
| Visual | Vermelho Rubi com leves reflexos alaranjados, lágrimas coloridas, grossas e intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas super maduras, azeitona, café, tabaco, especiarias, cassis, minerais e chocolate ao leite. | |||
| Gustativa | Taninos e carvalho elegantes, aveludado, equilibrado, persistente, com notas de café e chocolate. | |||
| Final de Boca | Surpreendente, harmonioso, equilibrado, persistente, excelente estrutura, com retrogosto de chocolate. | |||
| Comentário Final | Sem comentários, um lendário 1982 em sua plena forma, simplesmente excepcional. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Paulo, Helcio, Leandro, Douglas e Celso. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Château Haut-Brion – 2003 ….(97)
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Vinícola: Château Haut-Brion Winery |
| Uvas: Merlot 58%, Cabernet Sauvignon 31% e Cabernet Franc 11% | |
| Nível: Appellation Pessac Leognan Controlee | |
| Safra: 2003 | |
| Álcool: 13,00% | |
| Região: Pessac Leognan – Gironde – Bordeaux | |
| Valor Aproximado: EU-465,00 |
| Avaliação em 15/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 9 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 38 | 35 | 14 | 97 |
| Comentários *WS 95 **RP 96 | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas grossas e intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, azeitona preta, figo, nuance de tabaco e café. | |||
| Gustativa | Taninos e carvalhos elegantes, acidez adequada, equilibrado, com final longo e persistente, com café e frutas pretas. | |||
| Final de Boca | Equilibrado, persistente, excelente estrutura, com retrogosto de café. | |||
| Comentário Final | Vinho Excepcional, pronto para beber, e ainda pelos proximos 20 anos. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Paulo, Helcio, Leandro, Douglas e Celso | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Continuum Estate- 2010 ….(95)
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Vinícola: Continuum Estate |
| Uvas: Merlot 80%, Cabernet Franc 12% Cabernet Sauvignon 8% | |
| Nível: não especificado | |
| Safra: 2010 | |
| Álcool: 14,70% | |
| Região: Napa Valley – CA | |
| Valor Aproximado: US$-182,00 |
| Avaliação em 01/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 9 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 9 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 9 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 32 | 14 | 95 |
| Comentários *WS **RP | ||||
| Visual | Vermelho rubi, lágrimas grossas, intensas e coloridas, encorpado. | |||
| Olfativa | Frutas pretas maduras, pimenta acentuada, minerais, especiarias, tabaco, baunilha, groselha, pão tostado, mato molhado, doce de geleia. | |||
| Gustativa | Tanino e carvalhos elegantes, equilibrado, estruturado, persistente, com presença de groselha, chocolate ao leite e pimenta. | |||
| Final de Boca | Vinho equilibrado, persistente, complexo, com retro gosto de groselha e pimenta. | |||
| Comentário Final | Vinho excepcional, pronto para beber, com potencial de guarda. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Helcio, Paulo, Leandro e Graça Junior. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker
Blankiet Estate – Rive Droite – 2009 ….(98)
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Vinícola: Paradise Hills Vineyard |
| Uvas: Cabernet Sauvignon 71%, Cabernet Franc 14%, Petit Verdot 11% e Merlot 4%. | |
| Nível: Rive Droite | |
| Safra: 2009 | |
| Álcool: 15,20% | |
| Região: Napa Valley – CA | |
| Valor Aproximado: US$-193,00 |
| Avaliação em 01/07/2014 | ||||
| Visual | Olfativa | Gustativa | Final | |
| Corpo: 5 | Qualidade: 10 | Qualidade: 10 | Aprovação: 9 | |
| Cor: 5 | Complexidade: 10 | Intensidade: 10 | Persistência: 5 | |
| Intensidade: 9 | Estrutura: 5 | |||
| Persistência: 10 | Equilíbrio: 10 | Nota Final | ||
| 10 | 39 | 35 | 14 | 98 |
| Comentários *WS **RP | ||||
| Visual | Vermelho rubi com leve reflexo alaranjado, lágrimas grossas coloridas e intensas, encorpado. | |||
| Olfativa | Uvas passas, couro marcante, caramelo, florais intenso, coalhada, pão tostado, folhas de chá, anis e café. | |||
| Gustativa | Taninos e carvalho marcantes, aveludado, equilibrado, persistente, harmonioso, complexo, com notas de chocolate meio amargo, caramelo e couro. | |||
| Final de Boca | Equilibrado, persistente, definitivamente agradável, com retro gosto de couro, groselha e chocolate meio amargo | |||
| Comentário Final | Vinho excepcional, pronto para beber, com potencial de guarda até 2030. | |||
| Avaliado Por | Antonio, Helcio, Paulo, Julio, Leandro e Graça Jr. | |||
* Wine Spectator
** Robert Parker